El consumo moderado de cacahuates reduce factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, de acuerdo con información de la Federación Mexicana de Diabetes.
La idea es que se consuma como parte de una dieta que sea completa, adecuada y dentro de las necesidades de calorías para el individuo.
Una porción pequeña de 30 gramos de cacahuates o 2 cucharadas de crema de cacahuate al día, sin azúcar adicionada, consumidos cinco o más veces a la semana puede reducir a la mitad el riesgo de enfermedades del corazón.
Los problemas cardiovasculares son las principales causas de muerte y el principal riesgo de salud para los adultos de países como México.
Por lo que es fundamental prevenir el riesgo cardiovascular y manejarlo cuando ya existe en aquellas personas que ya han sufrido un infarto, una embolia o una trombosis.